Prajitura Tiramisu

O reteta de prajitura fina, care merita preparata pentru a o avea pe masa dumneavoastra de Paste!
Principalele ingrediente sunt – branza, ouale, laptele, iar daca sunt furnizate de la tara vor aduce un plus de savoare si naturalete acestei prajituri.

Sosul:
125 ml lapte
125 ml cafea tare expresso sau ness
80-100 ml lichior de migdale- Amaretoo ( eu pun lichior de cafea sau ciocolata)
1 lingura mare de cacao (atentie cacao naturala are o culoare maron nu foarte inchisa la culoare, practic culoarea boabelor de cacao);
1 lingura cu varf zahar brun.
Crema:
500 g branza Mascapone (branza cremoasa fina);